Receita Culinária

Aquela barraca chamava a atenção, a vendedora exclamava algo parecido com “La Si”, indicando a sua oferta. Foi difícil a compreensão, alguns jovens mais afeitos ao inglês, com boa vontade fizeram a tradução.

Proveniente das zonas ribeirinhas, os sapos eram oferecidos como manjar.

Depois de retirada a cabeça, os intestinos ficam durante duas horas para remover os vestígios de sangue. Ritual preciso é necessário para evitar efeitos mortais – eu acompanhava as explicações, meio surpreso.

– Tempera com vinho de arroz, cebolinha verde e gengibre, durante uma hora antes de colocar na água fervente. Selar com óleo sésamo após o resfriamento – eu pensava no veneno mortal dos sapos, acompanhando a receita traduzida e sinalizada por mãos e gestos esclarecedores.

-Depois aqueça com óleo de sésamo, colocando folhas de chá e de açúcar mascavo entre os sapos que estão sendo grelhados até começar a sair fumaça – era algo para registrar.

– Estão prontos, deliciosos; servem inclusive como medicamento –atenciosa, colocando os regalos em prato de bambu, adicionou como tempero final vinagre e gengibre esmagado.

– Experimente. São grátis – oferecia em gesto amistoso o regalo para aquele turista curioso.

Fiquei com pena dos batráquios; pelo visto está havendo redução da população original o que vai provocar desequilíbrio biológico. Não era possível aceitar.

– O chinês come qualquer coisa. Basta o alvo se mexer que acaba na panela ou no espeto – o dito tradicional alcançava a realidade.

Fengjing fica perto de Shangai, cerca de uma hora e pouco. Antiga cidade cercada de canais, recorda uma Veneza vista com lentes orientais. Preferi a visita, a paisagem, as fotos. A experiência gastronômica ficou para a reportagem .

Patrocínio:

Compartilhe

17 respostas para “Receita Culinária”

  1. Pingback: cialis 10mg
  2. Pingback: viagra cialis
  3. Pingback: Best price viagra
  4. Pingback: prices of cialis
  5. Pingback: male ed pills
  6. Pingback: generic ed pills
  7. Pingback: rx pharmacy
  8. Pingback: cialis visa
  9. Pingback: buy levitra online
  10. Pingback: vardenafil 10 mg

Os comentários estão desativados.