Mercado de San Agustin. Granada da Rainha Izabel

Mercado de San Agustin.Granada da Rainha Izabel

Perto da Catedral, bem na parte central da cidade, não longe do bairro onde os árabes muçulmanos e os mouros viviam, mais de 700 anos de ocupação, o Mercado de San Agustin aparece no meio de ruelas do Casco Antigo de Granada. Mais uma vez,é possível constatar o bom gosto, a excelência da gastronomia dos espanhóis e de confirmar o elevado padrão aquisitivo da população em geral.

Frutos do mar ocupam área de destaque. Os camarões, com tamanhos, com procedências, com coloridos e preços variados, em fileiras são as estrelas do festim. Especialidades como alcachofras marinadas, sardinhas filetadas e almejas, ostras, vieiras, mexilhões, limpos, embalados e preparados ,parecem curiosos, prontos para desfile. Após escolha, podem ser servidos nos pequenos restaurantes do entorno. Saladas, misturas e combinações diferentes, são sugestão para acompanhamentos e parcerias.

Como parte essencial aos tapas, embutidos curados ou defumados e os clássicos “Jamons” presos aos expositores, como soldados estão prontos para revista, posterior apresentação e permissão para combater a nossa gula ou fome. Como coadjuvantes, os vinhos acompanham o menu básico. Por menos de vinte euros, segurando a garrafa recomendada, escolhemos o branco verde.

Marmeladas, compotas, onde as frutas vermelhas atraem com mais intensidade, podem servir na sobremesa, no entanto, os doces com natas, com frutas e combinações, ganham a preferência. Atração final, definitiva, fatal.

Depois de percorrer a Alhambra, sede do Governo Mouro, último baluarte muçulmano na Península Ibérica, para recuperar energias a ida ao Mercado de San Agustin é a escolha adequada.

Acabamos de seguir o roteiro turístico recomendado para descobrir as joias de Granada. Protegida pela Sierra Nevada, a cidade possui posição defensiva excepcional. Mesmo em posição de inferioridade em relação as tropas dos Reis de Castela e Aragão, o último Nasrida, Boabdil, pode resistir por anos o cerco crescente. Brigas internas, aos poucos, tornaram sua posição insustentável. Mesmo pagando tributo em ouro, em 1942 é obrigado a se render.

“ Não chores como mulher o que não conseguistes defender como homem.”

Essas foram as palavras da sua mãe, quando Boabdil partindo para o exílio, chorando olhava ao longe o perfil da sua Alhambra.A operação de reconquista levou dez anos. Desde 1482, tendo Córdoba como base, com sede do governo no antigo palácio mouro, os reis católicos tinham único objetivo: Granada.

Antes de partir, devemos apreciar mais uma vez a maravilha da Alhambra. Do mirante do Sacromonte ou de San Nicolas, podemos ter panorama de todo o complexo. Granada cortada pelo rio Darro, que lá em baixo, contorna Albaicin, bairro onde vivia a população muçulmana, com ruas confusas no alinhamento, casario antigo, apresenta a sua alma verdadeira.

Num penhasco, dominando a cidade, os árabes construíram fortalezas, palácio, jardins e vilas, onde toda a arte Al-Andaluz aparece na máxima expressão, tanto pela arquitetura, como pelas fontes, pela decoração de interiores como das paredes, muralhas e torres.

Talvez pela cor dos tijolos empregados nas muralhas, Alhambra é conhecida como a“ Vermelha”.A arquitetura mudejar, a partir de 1333 alcança a sua máxima expressão, não apenas na arte militar, com suas torres quadradas, mas pela beleza e harmonia dos jardins, das piscinas, do ruído das águas fluindo das fontes, no meio dos chilrados dos pássaros e dos aromas das laranjeiras. A decoração, obra de artesões árabes, cristãos e judeus, combina e mistura culturas e visões.

O trabalho e esculturas na madeira das portas, nos tetos de cedro, nas mucarnas , os arabescos no gesso, detalhes coloridos surgindo no azul no vermelho e no amarelo-ouro, somam-se aos azulejos brilhantes nas paredes e nos pisos. Trechos de poemas e de orações do alcorão no árabe antigo, nas paredes, tentam recordar suas mensagens.

No harém, banhos com água fria e quente, bem como chuveiros com água pressurizada estavam disponíveis. O luxo, o conforto eram tantos que os reis católicos ficaram deslumbrados ao tomarem posse do seu novo palácio.

Como sugestão, além de visita diurna, uma inspeção noturna não deve ser descartada. Imperdível visita ao Museu Arqueológico anexo; teremos um retrospecto de toda a vida e das histórias da Alhambra completa a visita.

Realmente, Boabdil tinha que chorar quando perdeu o que chamava de seu “Paraíso na Terra.”

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